Ingrédients
(pour 6 personnes)

100 g de céréales All-Bran Fibre Plus
800 g de tomates en boîte
500 g de viande de bœuf hachée
400 g de haricots rouges en boîte non égouttés
160 ml de sauce tomate
1 gros oignon haché
½ poivron vert moyen haché
20 g de poudre de Chili
1 pincée de poudre d’ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Temps de cuisson

50 minutes

Préparation

Faites revenir dans une casserole le bœuf haché, l’oignon et le poivron vert en remuant souvent, jusqu’à ce que la viande brunisse, reservez la préparation.

Ajoutez les tomates découpées en morceaux, incorporez la sauce tomate, la poudre de Chili, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélangez, puis ajoutez les haricots et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter à découvert pendant environ 40 minutes en remuant de temps en temps.

Incorporez les céréales All-Bran Fibre Plus et poursuivez la cuisson 10 minutes de plus, en remuant souvent.

Apport en fibres : 12 g / personne

Idée d’accompagnement

Apportez une touche de croquant à votre Chili en le dégustant avec une fine galette de blé.